Pterostilben

Was es ist

Pterostilben gehört wie Resveratrol zur Gruppe der Stilbene. Der Unterschied liegt in zwei Methoxygruppen, die das Molekül vor schnellem Abbau schützen sollen. Ein Ausgangsstoff für hochreines Pterostilben ist das Holz des Roten Sandelholzbaums, Pterocarpus santalinus.

Oft wird die Heidelbeere als natürliche Quelle genannt. Eine Analyse von Beeren aus 10 Vaccinium-Arten fand Pterostilben aber nur in zwei Sorten der Rabbiteye-Heidelbeere und in einer Wildbeere, in Mengen von 99 bis 520 Nanogramm pro Gramm Trockenmasse. Resveratrol steckte dagegen in allen untersuchten Arten. Über Beeren nimmst du Pterostilben also nur in Spuren auf.

Wie es wirken soll

Die Erzählung ähnelt der von Resveratrol: Pterostilben soll Sirtuine und das Enzym AMPK aktivieren, Entzündungen dämpfen, oxidativen Stress senken und so Gehirn, Herz und Stoffwechsel schützen. In Zellkulturen und Tiermodellen gibt es dafür zahlreiche Hinweise, auch zu Krebszellen und Nervenschutz. Eine Humanstudie, die eine Sirtuin- oder AMPK-Aktivierung durch Pterostilben direkt misst, haben wir nicht gefunden.

Das Hauptargument für Pterostilben ist die Aufnahme. An Ratten, die über 14 Tage vergleichbare Mengen erhielten, lag die orale Bioverfügbarkeit von Pterostilben bei etwa 80 Prozent, die von Resveratrol bei etwa 20 Prozent, und die Blutspiegel von Pterostilben und seinen Abbauprodukten waren deutlich höher. Ob das beim Menschen genauso ist, wurde nicht im direkten Vergleich gemessen.

In der Longevity-Szene wird Pterostilben vor allem zusammen mit NAD-Vorstufen wie Nicotinamid-Ribosid genommen. Die meisten neueren Humanstudien testen genau diese Kombination. Was davon auf das Pterostilben entfällt, lässt sich aus ihnen nicht ablesen.

Warum wir keine Kaufempfehlung geben

Pterostilben ist ein spannender Stoff, und die Forschung dazu läuft. Für eine Empfehlung reicht die Lage aber aus drei Gründen nicht. Erstens ist hochreines Pterostilben in der EU ein nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel. Zweitens zeigt die einzige größere Studie zu Pterostilben allein neben dem sinkenden Blutdruck einen steigenden LDL-Wert, also ein Signal in die falsche Richtung für genau das Organsystem, das geschützt werden soll. Drittens gibt es keine Humanstudie mit klinischen Endpunkten zu den beworbenen Longevity-Effekten.

Was die Studien zeigen

Blutdruck runter, LDL rauf

Achtzig Erwachsene mit erhöhtem Cholesterin wurden auf vier Gruppen verteilt: zwei Pterostilben-Dosen, Pterostilben mit Traubenextrakt und Placebo, 6 bis 8 Wochen lang. Unter Pterostilben allein stieg das LDL-Cholesterin um 17,1 mg/dl, mit Traubenextrakt nicht. Die hohe Dosis senkte den Blutdruck deutlich. Wer ohnehin Cholesterinsenker nahm, hatte einen schwächeren LDL-Anstieg.

Kombination mit Nicotinamid-Ribosid

Bei 120 gesunden Menschen zwischen 60 und 80 Jahren stieg unter einer Kombination aus Nicotinamid-Ribosid und Pterostilben der NAD-Spiegel im Blut nach 4 Wochen um etwa 40 beziehungsweise 90 Prozent, je nach Dosis. Schwere Nebenwirkungen gab es nicht. Welcher Anteil davon auf das Pterostilben entfällt, lässt sich aus dieser Studie nicht ablesen.

Fettleber: Ziel verfehlt

In einer sechsmonatigen Studie mit 111 Menschen mit Fettleber senkte dieselbe Kombination den Leberfettanteil nicht, das war der primäre Endpunkt. In der einfachen Dosis sanken Leberenzyme und ein bestimmtes Ceramid, in der doppelten Dosis nicht. Eine weitere Studie mit 32 Älteren fand nach einer künstlich gesetzten Muskelverletzung keine bessere Regeneration.

Zwölf Wochen bei Gesunden

Eine japanische Pilotstudie gab 30 gesunden Männern 12 Wochen lang eine niedrige oder höhere Menge Pterostilben oder Placebo. Gemessen wurden vor allem Blutwerte und kleine Steuermoleküle im Blut, sogenannte microRNAs. Zwei davon stiegen bei einem Teil der Teilnehmer deutlich an, Nebenwirkungen gab es keine. Was diese Veränderungen für die Gesundheit bedeuten, ist offen.

Gebärmutterkrebs, Phase II

Vierundvierzig Patientinnen erhielten vor ihrer Operation 3 Wochen lang ein Hormonpräparat mit oder ohne Pterostilben. Beim primären Endpunkt, dem Wachstumsmarker Ki-67, gab es keinen Unterschied. Pterostilben wurde gut vertragen, im Pterostilben-Arm trat eine schwere Thromboembolie auf, im Kontrollarm ein schwerer Bluthochdruck.

Wo die Daten aufhören

Für die beworbenen Hauptwirkungen, also Schutz von Gehirn und Herz, Verlangsamung des Alterns und bessere Blutzuckerwerte, gibt es keine Humanstudie mit klinischen Endpunkten. Die Sirtuin- und AMPK-Geschichte stammt aus Zell- und Tierversuchen, und der Vorteil bei der Aufnahme ist nur an Ratten gemessen. Die längsten Humandaten reichen über 6 Monate und betreffen ausschließlich die Kombination mit Nicotinamid-Ribosid.

Der Blutdruckeffekt beruht auf einer einzigen Studie, die gleichzeitig einen LDL-Anstieg zeigte. Welcher der beiden Effekte für Herz und Gefäße am Ende schwerer wiegt, ist offen. Und bei den Kombinationsstudien verfehlte die Fettleberstudie ihren Hauptendpunkt, die Muskelstudie fand keinen Effekt. Zu Gedächtnis und Konzentration haben wir keine einzige kontrollierte Humanstudie mit Pterostilben allein gefunden, die Hinweise auf Nervenschutz stammen aus Tiermodellen und Zellkulturen.

Status, Zulassung und Recht

Für hochreines Pterostilben mit mindestens 99 Prozent Reinheit aus Sandelholz hat eine Anfrage bei der tschechischen Behörde ergeben, dass es sich um ein neuartiges Lebensmittel handelt. Eine Zulassung als Novel Food gibt es nicht, und ohne diese Zulassung darf ein neuartiges Lebensmittel in der EU nicht verkauft werden. Ein zugelassenes Arzneimittel mit Pterostilben gibt es ebenfalls nicht, deshalb nennen wir keine Dosierung. Biohacking Kompakt gibt für Pterostilben grundsätzlich keine Kaufempfehlung. Auf der Dopingliste der WADA für 2026 steht es nicht.

Sicherheit

Kurzfristig wurde Pterostilben in Studien gut vertragen, Langzeitdaten fehlen. Der wichtigste Befund ist der LDL-Anstieg um 17,1 mg/dl, der bei erhöhtem Cholesterin ungünstig ist. Im Reagenzglas hemmte Pterostilben menschliche Blutplättchen schon in niedrigen Konzentrationen, im Mausmodell verlängerte es die Zeit bis zum Gefäßverschluss. Zusammen mit Gerinnungshemmern ist deshalb Vorsicht geboten. In Leberzellbestandteilen hemmte es außerdem das Enzym CYP2C9, über das Medikamente wie das in der Studie verwendete Diabetesmittel Tolbutamid abgebaut werden. Ob das beim Menschen relevant ist, wurde nicht untersucht. Weil die höhere Dosis den Blutdruck deutlich senkte, könnte sich die Wirkung mit Blutdrucksenkern addieren, untersucht ist auch das nicht. Für Schwangerschaft und Stillzeit gibt es keine Daten.

Quellen

• Riche et al., J Toxicol 2013 – Sicherheit in einer klinischen Studie
• Riche et al., Evid Based Complement Alternat Med 2014 – Stoffwechselparameter
• Kapetanovic et al., Cancer Chemother Pharmacol 2011 – Bioverfügbarkeit bei Ratten
• Rimando et al., J Agric Food Chem 2004 – Stilbene in Vaccinium-Beeren
• Dellinger et al., NPJ Aging Mech Dis 2017 – Nicotinamid-Ribosid plus Pterostilben
• Dellinger et al., Hepatology 2023 – Kombination bei Fettleber
• Senguttuvan et al., Antioxidants 2025 – Phase II bei Gebärmutterkrebs
• Huang et al., Int J Mol Sci 2021 – Pterostilben und Blutplättchen
• Albassam et al., Pharmazie 2021 – Hemmung von CYP-Enzymen
• EU-Kommission – Konsultationsverfahren zum Novel-Food-Status

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