Podcast-Folge 146
Nattokinase & Serrapeptase – was Anwender berichten und was die Studien zeigen
23. November 2026
Nattokinase aus gegorenen Sojabohnen und Serrapeptase aus einem Bakterium im Seidenraupendarm werden als Putzkolonne für die Adern verkauft. In einer großen Umfrage berichtet mehr als die Hälfte der Kranken, dass es ihnen besser geht, die längste Placebostudie fand an den Gefäßen nichts.
Worum es geht
Beide Enzyme spalten Fibrin, das Eiweißnetz eines Blutgerinnsels; für Nattokinase zeigte das ein japanischer Forscher 1980 in Chicago, Serrapeptase war jahrzehntelang eine Arznei gegen Schwellungen. Zuerst die Anwender: In einer Umfrage von Stanford und Harvard unter Menschen mit Long Covid oder chronischem Erschöpfungssyndrom schnitten Nattokinase und das verwandte Regenwurm-Enzym Lumbrokinase nach eigener Angabe deutlich besser ab als Vitamin C, das als Vergleich diente, Serrapeptase allein nicht. Dann die Studien: Beim Blutdruck zeigt Nattokinase einen kleinen, konsistenten Effekt, bei den Plaques steht eine Aktenauswertung ohne Vergleich gegen eine dreijährige Placebostudie ohne Effekt. Für Serrapeptase an den Gefäßen gibt es keine Studie. Am Ende bleibt: Blutdruck ja, Gefäßwand nein, Long Covid offen, und vor dem Regal zählt vor allem, ob man es dazu nimmt oder statt eines Medikaments.
Die Kernaussagen
- Anwenderbericht, kein Wirkungsbeleg: In der Umfrage mit 3.925 Antworten bewerteten 475 Menschen Nattokinase oder Lumbrokinase, 55 Prozent von ihnen ging es nach eigener Angabe besser, rund jedem Zehnten viel besser, 7 Prozent schlechter.
- Mit Vitamin C, von dem niemand eine Behandlung dieser Krankheiten erwartet, ging es 27 Prozent besser; Serrapeptase allein, mit 104 Bewertungen, war davon statistisch nicht zu unterscheiden.
- Eine Metaanalyse von 2023 über 6 randomisierte Studien mit 546 Teilnehmern fand unter Nattokinase einen um 3,5 Millimeter niedrigeren oberen und gut 2 Millimeter niedrigeren unteren Blutdruckwert.
- Eine Auswertung aus China von 2022 mit 1.062 Teilnehmern meldete bis zu 36 Prozent kleinere Plaques, ohne Vergleichsgruppe und nur mit denen, die 12 Monate durchhielten; 5 der 10 Autoren arbeiten beim Hersteller.
- Die Gegenprobe der Universität von Südkalifornien mit 265 Menschen ohne Herzkrankheit, doppelblind über rund 3 Jahre, fand keinen Unterschied an der Gefäßwand, beim Blutdruck oder bei irgendeinem Laborwert.
- Eine australische Übersicht von 2026, für die Ärzte und Betroffene Prioritäten setzten, zählt Nattokinase bei Long Covid zu den 14 wichtigsten Prüfkandidaten; Studien am Menschen gibt es keine.
- Takeda nahm sein Serrapeptase-Präparat 2011 in Japan vom Markt, nachdem es in Doppelblindstudien nicht signifikant besser war als Placebo; in Europa ist Serrapeptase als Lebensmittel nicht zugelassen.
Wo die Daten aufhören
Ob geschluckte Nattokinase als aktives Enzym im Blut ankommt, ließ die europäische Lebensmittelbehörde 2016 offen; einzelne Gerinnungswerte bewegen sich nach einer Kapsel für ein paar Stunden. Die Zulassung als neuartiges Lebensmittel in der EU stützt sich auf Rattenversuche und eine Bewertung für gesunde Erwachsene über 35. Die Kranken aus der Umfrage, oft mit weiteren Mitteln und manche mit Blutverdünnern, hat niemand geprüft. Die Umfrage selbst bleibt Selbstauskunft von Menschen, die aktiv in Gruppen sind; ob der Abstand zum Vitamin C vom Enzym kommt oder von größerer Hoffnung, trennt sie nicht.
Die Risiken hängen am Wort „statt“: Aus Taiwan ist eine Kleinhirnblutung nach einer Woche Nattokinase zusätzlich zu Aspirin beschrieben, aus Texas ein Gerinnsel auf einer künstlichen Herzklappe, nachdem ein Mann seinen Gerinnungshemmer eigenmächtig ersetzt hatte. Zu Serrapeptase gibt es einzelne Berichte über Lungenentzündungen als Überempfindlichkeit. Wer Gerinnungshemmer oder Aspirin nimmt oder operiert wird, bespricht die Einnahme vorher ärztlich.
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Veröffentlicht am 23. November 2026.
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- Ein Enzym aus fermentierten Sojabohnen (Natto): unterstützt die Fließeigenschaften des Blutes und die Herz-Kreislauf-Gesundheit.Nattokinase
Reine Information, keine medizinische Beratung und keine Anwendungs- oder Dosierempfehlung. Verschreibungspflichtige und nicht zugelassene Wirkstoffe gehören in ärztliche Hände. Stand: 2026-09-25.